Ukuran Tersedia
3.5 kg
Dyna COT
Bread Solutions — Bread Improver
Dyna COT merupakan bahan tambahan pangan campuran pengembang yang diformulasikan untuk membantu meningkatkan performa adonan serta menghasilkan produk bakery dengan volume yang lebih baik dan tekstur yang lebih optimal. Produk ini mudah diaplikasikan dalam berbagai proses produksi dan membantu menghasilkan kualitas produk yang lebih konsisten.
- Membantu meningkatkan pengembangan adonan.
- Membantu menghasilkan volume produk yang lebih optimal.
- Membantu memperbaiki tekstur produk akhir.
- Mudah dicampurkan ke dalam adonan.
- Cocok untuk berbagai aplikasi bakery.
- Memberikan hasil yang lebih konsisten dalam proses produksi.
- Roti Tawar
- Roti Manis
- Roti Sobek
- Roti Isi
- Donat
- Bun
- Berbagai produk bakery yang memerlukan pengembangan adonan yang optimal
0,5–1% dari berat tepung.