Ukuran Tersedia
100 g
150 g
250 g
500 g
1 kg
3 kg
5 kg
10 kg
15 kg
20 kg
Dyna Stabilizer
Bread Solutions — Bread Stabilizer
Dyna STABILIZER merupakan bahan tambahan pangan campuran penstabil (bread stabilizer) yang diformulasikan untuk membantu meningkatkan stabilitas adonan roti manis dan donat. Produk ini mendukung proses produksi yang lebih konsisten serta membantu menghasilkan tekstur yang lembut, volume yang optimal, dan kualitas produk akhir yang lebih baik.
- Membantu meningkatkan stabilitas adonan.
- Membantu menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
- Mendukung pengembangan volume produk yang optimal.
- Membantu menjaga konsistensi kualitas produk akhir.
- Mudah diaplikasikan dalam proses produksi.
- Cocok untuk berbagai formulasi roti manis dan donat.
- Roti Manis
- Donat
- Sweet Bun
- Roti Isi
- Rotin Manis
- Berbagai produk bakery yang memerlukan stabilitas adonan yang optimal.
0,2–0,3% untuk setiap 1 kg tepung