Ukuran Tersedia
10 kg
20 kg
Panther TBM
Cake Solutions — Cake Emulsifiers
Panther TBM merupakan bahan tambahan pangan campuran pengemulsi (TBM) yang diformulasikan untuk membantu meningkatkan kualitas adonan serta menghasilkan tekstur yang lembut dan stabil pada berbagai produk bakery. Produk ini mudah diaplikasikan dan cocok untuk kebutuhan produksi skala UMKM maupun industri.
- Membantu meningkatkan kualitas adonan.
- Membantu menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
- Mendukung stabilitas adonan selama proses produksi.
- Membantu menghasilkan struktur yang lebih baik.
- Mudah diaplikasikan.
- Mendukung konsistensi hasil produksi.
- Kue
- Bolu
- Roti Manis
- Donat
- Kue Kering
- Bolu Kukus
1–2% dari berat total adonan.